春节期间
CCTV10 探索&发现栏目
一场关于海鲜美食的纪录片
《家乡至味》第十七集火热开播
片中主角正是我们的当红“头牌”
黄金满堂海鸭蛋虾丸
这颗本就名声大噪的小小虾丸
经过央视节目的报道，以及各大媒体的助力
更是流量暴增，订单蜂拥而至
……
它
究竟有何魅力？
小编今日为您揭晓
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原材讲究
新鲜捕捞，活虾制作
在距离工厂几十公里外的合浦县
有大片大片，一眼望不到边的蓝色虾塘
那，便是我们鲜虾原材的养殖基地
活蹦乱跳的鲜虾
快速锁鲜，送往工厂
经过十几道工序的历练
完成一颗虾到虾丸的蜕变
放养海鸭产下的蛋
一颗抵两斤海鲜
北海红树林的滩涂是海鸭生长的天堂
潮涨潮落滞留下的小鱼、小虾、小蟹
是海鸭们一日三餐主要的饵料来源
充足的养分补给使得它们产下的蛋
个大、味佳、营养足
腌制后更是呈现出金沙流油的诱人状态
被评为“广西最具影响力十大特产之一”
口感独特
“活虾+海鸭蛋黄”的新奇搭配
外皮鲜脆、弹嫩，内馅松沙、细腻
一口就上头
温馨提醒
吃时，先吹一吹，再轻轻咬开
避免内馅溢出烫嘴
吃法多样
涮、煮、炸、烤……
一颗虾丸吃出多种滋味
它可以是你偷懒时最方便的食材
火锅里涮一涮，汤粉中煮一煮
又是美味且省时的一餐
也可以是你花费时间与精力
耐心烹饪的一道美食
色泽诱人，拍照上镜
圈里的美食达人，非你莫属